Vilarnau Cava Brut 0,0 alkoholfrei
- Jerez, Spanien
- Cava
- Macabeo, Parellada
- Geruch: Äpfel, florale Noten, Mandeln
- Geschmack: Frisch, cremig, ausbalanciert, leicht
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Der Vilarnau Cava Brut 0,0 alkoholfrei ist ein außergewöhnlicher, alkoholfreier Bio-Schaumwein, der aus den traditionellen Rebsorten Parellada und Macabeu hergestellt wird. Vilarnau, ein kleines, avantgardistisches Weingut zwischen den Montserrat-Bergen und dem Mittelmeer, verbindet modernste Technologien mit einem tiefen Respekt für die Umwelt. Bereits seit 2016 trägt das Weingut das Zertifikat für biologischen Weinbau und setzt auf maximale Biodiversität in seinen Weinbergen und der umliegenden Natur.
Dank eines innovativen Entalkoholisierungsprozesses gelingt es, die ursprünglichen Aromen des Weins zu bewahren. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, ausgewogener Schaumwein, der eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure bietet.
Optisch besticht der Vilarnau Cava Brut 0,0 alkoholfrei mit einem blassen Gelbton und einer sehr feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel und floralen Noten, wie etwa Eisenkraut, ergänzt durch einen zarten Hauch von frischer Mandel. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und cremig, mit einem langanhaltenden Nachhall.
Dieser alkoholfreie Cava ist ein idealer Begleiter zu Snacks und Aperitifs und unterstreicht hervorragend die natürlichen Aromen einer leichten, nicht zu würzigen Küche. Ein Genuss für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne dabei auf Eleganz und Geschmack zu verzichten.
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