Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023
- Piemont, Italien
- Weißwein
- Cortese
- Geruch: Grüner Äpfel, Bergkräuter, Birnen, weißen Pfirsichen, Thymian, Zitronenzeste
- Geschmack: Fruchtig, frisch, vollmundig, elegant
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Der Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi DOCG ist ein Wein, der untrennbar mit der historischen Identität der Villa Sparina verbunden ist. Er wurde erstmals im Jahr 1974 produziert und repräsentiert seither einen großartigen Klassiker aus Cortese Trauben. Die Rebstöcke der Trauben sind mindestens 26 Jahre alt und tragen zur kraftvollen Persönlichkeit dieses Weißweins bei.
Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine verführerische Vielfalt von Aromen: Noten von grünen Äpfeln und frischen Bergkräutern vermählen sich mit Nuancen von Birnen und weißen Pfirsichen. Feine Anklänge von Thymian und eine Hauch von Zitronenzeste vervollständigen das Bukett perfekt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein als äußerst erfrischend, getragen von einer lebhaften Säure und begleitet von Mineralität. Diese Eigenschaften verleihen ihm eine unvergleichliche Frische und machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Leichtere Küche, Salate, Antipasti, helles Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse finden in diesem Gavi del Comune di Gavi DOCG einen perfekten Partner.
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