Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken 2022
- Rheingau, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Apfel, Aprikose, Cassis, Melone, Minze, Mirabelle, Weinbergspfirsich
- Geschmack: Vielschichtig, frisch, strukturiert, präzise, lang
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Der Wegeler Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken gilt als Aushängeschild des Hauses und als eine der großen Ikonen des Rheingaus. Seit 1983 wird er nach dem Prinzip der großen Bordeaux-Cuvées erzeugt, wobei ausschließlich die besten Parzellen bis zu 16 klassifizierter Lagen des mittleren und unteren Rheingaus miteinander vermählt werden. So vereint er die kühle Mineralität der Rüdesheimer und Geisenheimer Berglagen mit der reifen Fruchtfülle der tiefgründigen Lössböden des mittleren Rheingaus. Nur in herausragenden Jahrgängen vinifiziert, spiegelt er stets die Quintessenz des jeweiligen Jahrgangs wider und wird gemeinsam mit den Großen Gewächsen präsentiert.
Der Ausbau erfolgt teils in gebrauchten Stückfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe, feinen Schmelz und eine elegante Textur gewinnt. Der Wein zeigt sich mit betörender Fruchtfülle, die perfekt gereift und zugleich von tänzerischer Leichtigkeit getragen wird. Die Säure ist fein eingebunden und verleiht dem Wein Frische und Struktur, während die mineralische Ader für Präzision sorgt. Ein Riesling von großer Balance, dessen Reifepotenzial legendär ist – selbst die ersten Jahrgänge aus den 1980er Jahren überzeugen noch heute mit Vitalität und Ausdruckskraft.
Kulinarisch ist der Geheimrat J ein überaus vielseitiger Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten wie Steinbutt oder Wolfsbarsch, ebenso mit Krustentieren und Jakobsmuscheln. Auch zu Kalbsrücken mit cremiger Sauce oder feiner Geflügelküche entfaltet er seine ganze Eleganz. Dank seiner Struktur und Komplexität eignet er sich zudem ideal für asiatische Gerichte mit feinen Gewürzen oder leichter Schärfe. Ein Wein, der sowohl am Tisch als auch als Solist große Klasse zeigt.
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