Opus Eximium NO.33 2020 BIO Magnum
- Burgenland, Österreich
- Rotwein
- Geruch: Kirschen, Brombeere, Kräuter, Holz
- Geschmack: Elegant, fruchtig, feste Tannine, würzig, feine Süße
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Der Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.33 ist das Ergebnis einer langen Tradition und Leidenschaft für exzellente Rotweine, die von Rotweinpionier und Seniorchef Engelbert Gesellmann im Jahr 1988 ins Leben gerufen wurde. Dieser Wein, der ursprünglich als "Opus Eximium No. 1" bekannt war, wurde geschaffen, um einen herausragenden österreichischen Rotwein zu vinifizieren. Während in den Anfangsjahren Cabernet Sauvignon und Pinot Noir die Cuvée bestimmten, sind seit dem Jahrgang 2000 ausschließlich die autochthonen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt vertreten. Das über 30-jährige bestehen dieses Weines unterstreicht die Grundwerte des Weinguts: Regionalität, Tradition und Fortschritt.
In der Farbe präsentiert sich der Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.33 als dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart frisches schwarzes Waldbeerenkonfit, delikat umrahmt von Edelholznoten und einer feinen Kräuterwürze, die eine attraktive Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein trocken, saftig und frisch mit Noten von saftigen Kirschen und dunklen Beeren. Eine feine Säure und elegante Struktur, gepaart mit reifen Tanninen, sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und würzig, und dieser Wein verspricht ein großes Potenzial zur Reifung.
Der Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.33 ist ein idealer Begleiter zu Schmorgerichten, Steak und dunklem Fleisch. Er verkörpert die Essenz österreichischer Rotweinkultur und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne belebt und die Tradition des Weinguts Gesellmann in jeder Flasche spürbar macht.
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