Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2023
- Mosel, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Ananas, Zitrone, Grapefruit, Pfirsich, Minze, Salbei
- Geschmack: leicht, lieblich, betörend, mineralisch, animierend
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Seit Jahrhunderten ist die Familie Prüm im Dorf Wehlen zu Hause. Die Ernte bei J.J. Prüm erfolgt immer sehr spät, und die Weine sind sehr langlebig,
Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett empfängt uns mit einem herrlich aromatischen und raffinierten blumigen Bouquet von Ananas, Zitrusfrüchte, kandierter Grapefruit, minzigen Kräutern, einigen blumigen Nuancen und gelbem Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein sehr delikat und eher weich, würzig und geschmeidig. Der Abgang erweist sich als straff und schlank, da einige feine pikante Elemente durchkommen und einen sehr spielerischen und wahrhaftigen Kabinett-Fußabdruck hinzufügen. Er vereint ein Gefühl von leichter Reife und kühler Frische und erweist sich als ein sehr gelungener Kabinett.
Ideal in Kombination mit Süßspeisen, scharfer asiatischer bzw. indischer Küche. Aber auch zum gemütlichen Grillen im Sommer ein absoluter Hochgenuss.
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