Weinhaus Dr. Heger Oktav Grauburgunder 2024
- Baden, Deutschland
- Weißwein
- Grauburgunder
- Geruch: Birne, Quitte, Melone, Golden Delicious Apfel
- Geschmack: Feinsaftig, präsent, rund, süffig, seidige Textur
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Der Weinhaus Dr. Heger Oktav Grauburgunder spiegelt die Vielfalt der Böden am Kaiserstuhl und Tuniberg auf elegante Weise wider. Während die Reben am Kaiserstuhl auf vulkanischem Gestein mit Lössauflage wachsen, dominiert am Tuniberg Kalkstein unter der fruchtbaren Lössschicht – eine Kombination, die dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Im Glas zeigt sich dieser Grauburgunder mit einem einladenden, feinsaftigen Duft, geprägt von reifen Fruchtaromen. Gelbe Birnen, saftige Quitten, Melonen und vollreife Golden Delicious-Äpfel entfalten sich in der Nase und setzen sich am Gaumen fort. Die Textur ist seidig und geschmeidig, begleitet von einer feinen Frische im Kern.
Ein Hauch von frischem Apfelkompott verleiht zusätzliche Raffinesse. Trotz seiner sanften und zugänglichen Art besitzt der Wein eine angenehme Präsenz und Struktur, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist harmonisch und wird von einer unaufdringlichen Frische abgerundet. Als vielseitiger Speisebegleiter passt der Weinhaus Dr. Heger Oktav Grauburgunder hervorragend zu Fisch, Kalbfleisch und Geflügel.
Auch mediterrane Speisen, insbesondere Pasta, sowie milde Käsesorten lassen sich wunderbar mit diesem ausgewogenen und aromatischen Weißwein kombinieren. Ein echter Allrounder mit Charme und Eleganz.
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