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Der Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC ergießt sich in dichtem Kirschrot mit verlockenden violetten Reflexen, wenn er ins Glas fließt. Sein Bukett ist intensiv und verführerisch, geprägt von reifen Kirschen, Brombeeren, duftenden Veilchen und dem süßen Aroma von Holunder. Feinwürzige Nuancen von Bitterschokolade, verlockendem Marzipan und delikater Lakritze vervollständigen das olfaktorische Erlebnis.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein kraftvoll, fruchtbetont und äußerst saftig. Eine perfekte Balance zwischen Fruchtsäure und samtigen Tanninen verleiht ihm einen geschmacklichen Feinschliff und führt zu einem eleganten Abgang, der den Gaumen verwöhnt und zum nächsten Schluck einlädt.

Der Zenato Ripassa Valpolicella Superiore harmoniert prächtig mit einer Vielzahl von Gerichten, sei es Rind oder Schwein, Pasta oder gereifter Käse.

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 14.0%
Inhalt: 3.0 Liter
Jahrgang: 2020
Klassifizierung: DOC
Holzfass: Ja
Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen
Geruch: Kirschen, Brombeeren, Holunder, Veilchen, Bitterschokolade, Marzipan, Lakritze
Geschmack: Kraftvoll, fruchtig, saftig, elegant, samtige Tannine
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorte: Corvina Veronese , Corvinone Veronese , Rondinella, Vermentino nero
Passt zu: Kräftiger Käse, Pasta, Rind, Schwein
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
James Suckling: 92 Punkte
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien
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