Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC 2022
- Piemont, Italien
- Weißwein
- Timorasso
- Geruch: Reife gelbe Früchte, Honig, florale Nuancen
- Geschmack: Ausgewogen, gehaltvoll, frische Säure, aromatisch
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Intensives, komplexes Bukett; in der Jugend ausgeprägter Honigton und Noten von reifen gelben Früchten (Birne, Quitte, Pfirsich) in Kombination mit floralen Nuancen. Mittelkräftiger Ansatz, trocken, vollmundig und warm, lange anhaltend. Im Glas intensive goldgelbe Farbe.
Am Gaumen besticht der Vietti Colli Tortonesi Derthona Timorasso DOC durch ein gutes Gleichgewicht zwischen einerseits Körper und Alkohol, andrerseits einer frischen Säurestruktur. Mit der Reifung in der Flasche – nach ungefähr fünf Jahren – entwickeln und verstärken sich aromatische Noten.
Geschmacklich passend zu gehaltvollen kalten und warmen Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Nudelgerichte und Risotto, Pilzgerichten, Fisch (gebraten und gegrillt) und Krustentieren, weißen Fleischsorten und reifem Käse.
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