Buiten Blanc Constantia 2024
- Kapstadt, Südafrika
- Weißwein
- Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
- Geruch: Stachelbeere, Grüne Paprika, exotische Früchte
- Geschmack: Saftig, fruchtig, frisch, delikat
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Das seit über 250 Jahre bestehende Weingut Buitenverwachting (übersetzt: “Über aller Erwartung") befindet sich 10 km südlich von Kapstadt und wird vom Atlantik sowie dem Indischen Ozean umspült. Aufgrund der einzigartigen Lagen und der Kombination aus kühlem Meeresklima und den weltweit ältesten Granit Böden, hat Eigentümer Lars Maack das Weingut schwerpunktmäßig auf Sauvignon Blanc ausgerichtet. Mit einer Gesamtfläche von 150 Hektar wird das Weingut von 30 Familien bewirtschaftet. Den Mitarbeitern stehen eigene Häuser sowie ein farmeigener Kindergarten, ein Community Center und eine kleine Klinik zur Verfügung.
Buitenverwachting Buiten Blanc Constantia ist ein fruchtig frischer Blend aus Sauvignon Blanc, Semillon und Chenin Blanc. Im Glas zeigt er sich in blassem strohgelb. Das Bouquet erinnert an reife Stachelbeere, grüne Paprika und exotische Früchte wie Melone. Der Geschmack ist wunderbar saftig und fruchtig mit mineralischer Note.
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