Pascucci Extra Bar Classic Caffè 1 KG
Caffèqualität mit Leidenschaft - Dafür steht PASCUCCI, die Familienrösterei mit Sitz in Montecerignone bei Rimini. In einer hügeligen italienischen Traumlandschaft mit besten klimatischen Voraussetzungen wird schon in der vierten Generation Rohcaffè selbst importiert und geröstet.
Der Klassiker: Extra Bar Classic, ältester Blend der Rösterei Pascucci. Die Rezeptur sieht nur sogenannte "Naturals" vor. Damit werden Rohkaffees bezeichnet, die nach der Ernte zwei bis vier Wochen naturgetrocknet und dann von dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche befreit werden. Diese Methode unterstützt ganz besonders die Aromatik und Kraft des Kaffees.
Steckbrief
Geschmack: Durch die ausschließliche Verwendung von Naturals ist die Tasse relativ frei von spitzer Fruchtsäure. Extra Bar Classic zeichnet sich durch Dichte, Kraft und Körperreichtum wie Noten von Brotkruste, Schokolade, Kakao und Maissirup aus.
Zubereitung: Wie alle Pascucci-Blends wird auch Extra Bar Classic in schonendem Trommelverfahren langsam geröstet und zur optimalen Entfaltung der Aromen vor dem Abpacken behutsam in Reifesilos gelagert.
Servierempfehlung: Seine wahre Stärke zeigt dieser Caffè in Verbindung mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato
Inhalt: 1kg
Koffeingehalt: < 2,2%
Mindesthaltbarkeit: 08/03/2023
Herkunftsländer der Kaffeekirschen: Äthiopien Arabica - natural, Haiti Arabica - natural, Brasilien Arabica - natural, Indien Robusta - natural
Anschrift Hersteller: Torrefazione Caffè Pascucci S.p.A, Via Circonvallazione 16A, 61010 Montecerignone (PU), Italien
