Kellerei Bozen Rosa Partially Dealcoholized

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Dieser Wein wird nach kurzer Mazeration schonend gepresst. Der Most wird anschließend unter kontrollierter Temperatur im Edelstahlfass vergoren und der fertige Wein teilweise entalkoholisiert.
 
Der Rosa Partially Dealcoholized von der Kellerei Bozen ist frisch, fruchtig , sommerlich und mit niedrigem Alkoholgehalt. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren , Kirsche , Rosenblättern und Mandelgebäck. Am Gaumen frisch elegante Fülle mit harmonischer Fülle. Die nur 9% Alkohol machen ihn zu einem perfekten Sommerwein an heißen Tagen.
 
Perfekt als Aperitif , zu kalten Vorspeisen , Carpaccio vom Rind oder auch zu Couscous mit Fisch. 
 
 
 

 

Steckbrief

Geschmack: Elegant, harmonisch, frisch, leicht, sommerlich

Geruch: Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Veilchen, Rosenblätter

Farbe: Rosa

Passt zu: Vorspeisen, Tartar, Carpaccio, Aperitif

Weinart: Roséwein

Rebsorte: Vernatsch und Lagrein

Geschmacksrichtung: Halbtrocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 9,0%

Restsüße: 15,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: VPD ( Vino Parzialmente Dealcolato )

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien


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