San Polo Podernovi Brunello di Montalcino DOCG 2016

San Polo Podernovi Brunello di Montalcino DOCG 2015 ist laut der Kellerei einer der besten Jahrgänge der letzten 20 Jahre, dies ist der Nachfolger.

Dieser Sangiovese besticht durch durch Eleganz, Struktur und die perfekte Harmonie zwischen ausgewogener Säure, Mineralität und weichen Tanninen im Abgang. Noch lange hallt der intensive Geschmack nach. Im Glas erstrahlt dieser Brunello di Montalcino in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Der Geruch erinnert an Veilchen, Jasmin und Noten von frischen Früchten mit zugleich würzig, rauchigen Akzenten.
 

Steckbrief

Geschmack: Elegant, wohl strukturiert, harmonisch, ausgewogene Säure, weiche Tannine, langer Nachhall

Geruch: Veilchen, Jasmin, frische Früchte, würzige Noten

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Passt zu: Wild, Lamm, Trüffel, Pilzrisotto, gereiftem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Sangiovese

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10  Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 5,9 g/l

Restsüße: 1,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: 30 Monate

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: San Polo - Empresa Agrícola, Localidad Podernovi 161, 53024 Montalcino - Siena, Italien