Tenuta dell´ Ornellaia Massetino IGT 2019

Ornellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird.

94% Merlot, 6% Cabernet Franc. Nach den ersten 12 Monaten der Reifung wurde der Wein assembliert und bis zur Abfüllung für weitere drei Monate wieder in die Fässer gefüllt. Anschließend reifte der Wein bis zu seiner Marktfreigabe im Oktober 2020 in der Flasche.

Tenuta dell´ Ornellaia Massetino IGT 2018 zeichnet sich durch sein besonders harmonisches und ausgeglichenes Profil aus. Der Massetino präsentiert eine dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. An der Nase offenbart sich ein expressiver Ausdruck, der von leuchtenden, reifen Kirschen, pikanten und balsamischen Tönen und einem Hauch würziger Eiche dominiert wird. Am Gaumen ist er elegant, mit einer sanften und seidigen Textur und weichen Tanninen, die einen leuchtenden und unverfälschten Fruchtgeschmack untermalen. Im Abgang zeigt sich ein Hauch Vanille, der in eine sensationelle mineralische Frische übergeht.

Steckbrief

Geschmack: Elegant, sanft und seidig, weiche Tannine

Geruch: Reife Kirschen, pikante und balsamische Töne und ein Hauch würzige Eiche, Vanille

Farbe: Dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Nuancen

Passt zu: Rinderschmorbraten, Rehragout, gebratenes Wildgeflügel, cremigem Risotto mit Steinpilzen oder reifem Pecorino Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 20 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 5,4 g/l

Restsüße: 0,9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 15 Monate

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Ornellaia S.r.l., Località Ornellaia, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien