Ca´del Bosco Maurizio Zanella Sebino Rosso IGT 2019
- Geschmack: Rote reife Früchte, Beeren, Tabak, Lakritz, Gewürze
- Geruch: Weich, fruchtig, rund, würzig
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 4 bis 8 Jahre |
| Farbe: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Milder Käse, Pasta, Pizza, Rind, Vegetarisch |
| Geruch: | Rote reife Früchte, Beeren, Tabak, Lakritz, Gewürze |
| Geschmack: | Weich, fruchtig, rund, würzig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien |
| Klassifizierung: | IGT |
| Verschluss: | Kork |
Der Ca'del Bosco Maurizio Zanella Sebino Rosso IGT ist ein Wein, der mit kühner Eleganz das Erbe seines Schöpfers, Maurizio Zanella unterstreicht. Tatsächlich war dies der erste Wein, dessen Etikett stolz die Unterschrift seines Schöpfers trug, eine Hommage an die Leidenschaft des Mannes, der Ca' del Bosco gegründet hat. Dieser im Jahr 1981 erstmals abgefüllte grandiose Bordeaux-ähnliche Blend mit internationalem Flair hat zweifelsohne einen Ehrenplatz unter den Weinen, die zur sogenannten "italienischen önologischen Renaissance" beigetragen haben.
In einem eher konzentrierten Rubinrot zeigt sich der Wein im Glas. Das Bouquet offenbart fruchtige und würzige Noten, darunter Schwarzkirsche und Himbeerkonfitüre, begleitet von Cassis, Vanille, Tabak und Nelken. Diese Duftkomposition verspricht ein sinnliches und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Im Mund entfaltet der Maurizio Zanella Sebino Rosso eine volle Komplexität, die von samtigen Texturen begleitet wird. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Holz ist wunderbar ausgewogen, und reife Tannine tragen zu einem weichen, dennoch konzentrierten Finale bei. Die Struktur dieses Weins spiegelt die Meisterschaft seines Schöpfers wider und lässt einen Hauch von internationaler Raffinesse erkennen.
Als Begleiter zu verschiedenen Gerichten erreicht dieser Wein wahre Höhepunkte. Von Wiener Backfleisch über gebackene Rinderfiletscheiben bis hin zu klassisch gebratener Ente – seine vielseitige Persönlichkeit harmoniert prächtig mit einer breiten Palette von kulinarischen Genüsse.
Steckbrief
Geschmack: Weich, fruchtig, rund, würzig
Geruch: Rote reife Früchte, Beeren, Tabak, Gewürze
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Ente, Wild, herzhafte Pasta Gerichte
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 4,7 g/l
Restsüße: 1,38 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja, mindestens 3 Jahre
Klassifizierung: IGT
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien
