Van Volxem Bockstein Riesling VDP Großes Gewächs 2021

Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhabt sich majästätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistert. In 2020 verleihen besonders die perfekten, lange ausgereiften und gesunden Trauben ohne Anzeichen von Botrytis diesem Wein einen athletischen Körper, der durch die feine Mineralik gepaart mit einer floralen Note in der Nase und reifem Steinobst am Gaumen besticht, um im Anschluss in einem Marathon des Aromenspiels von saftiger Frucht und säure sein Finale zu erreichen.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling ( 94 Punkte ), Falstaff ( 93 Punkte ), Wine Advocate ( 95 Punkte )

Geschmack: Vielschichtig mineralisch, weich, animierend, 

Geruch: Quitte, Ananas, Grapefruit, Schiefer, Orangenschale

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Krustentieren, Fisch, Spargel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Nein 

Klassifizierung: VDP. Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel Saar Ruwer

Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar