La Tunella Colbajè Pinot Grigio Ramato DOP 2021

La Tunella Colbajè Pinot Grigio Ramato DOP zeigt sich intensivem goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Klassischer Pinot Grigio Ramato bedeutet die Maische der Pinot Grigio Trauben erfolgt zusammen mit den Schalen, was den typischen Kupfer Farbton erzeugt. 

Intensives, weites und fruchtiges Bouquet mit Noten, die an die Süße von Birne und reifer Aprikose erinnern, mit einem leichten Hintergrund von Mandelblüten und delikaten blumigen Eindrücken, die perfekt mit den Balsamaromen der Eichenfässer harmonieren, in denen der Wein gereift ist. Am Gaumen dicht und faszinierend, lang anhaltend und ausgewogen, besonders harmonisch und körperreich in seiner Mineralität.

Passt hervorragend zu Gerichten auf Pilzbasis, Fisch und weißem Fleisch. Ausgezeichnet auch zu Aufschnitt und cremigem Käse.
 

Steckbrief

Geschmack: Elegant, mineralisch, ausgewogen, dicht

Geruch: Reife Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Mandelblüte

Farbe: Intensiv strohgelb mit goldenen Reflexen und leichter kupferfarbener Nuance

Passt zu: Antipasti, gegrilltem Fisch, Geflügel, Pilzgerichten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Pinot Grigio

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio 14, 33040 Premariacco (UD), Italien