St. Michael-Eppan Fallwind Lagrein Riserva DOC 2021

Der Lagrein Riserva Fallwind findet auf den Moränen- und Schotterböden des Bozner Beckens ideale Voraussetzungen. Eine Reifung im Holzfass unterstützt seinen harmonischen Charakter. Das Ergebnis ist ein komplexer Rotwein, der mit robuster Struktur und einer Vielfalt an Aromen fasziniert.

Im Glas zeigt sich der St. Michael-Eppan Fallwind Lagrein Riserva DOC in einem wunderschönen intensives Purpurrot.

In der Nase präsentiert er sich äußerst verlockend und begeistert mit einem Bouquet, das von saftigen Kirschen, dunklen Brombeeren und getrockneten Pflaumen durchdrungen ist. Diese fruchtigen Noten verschmelzen zu einem reichhaltigen und einladenden Duft.

Der Geschmack des Lagrein Riserva Fallwind ist vielschichtig und kraftvoll, wobei das ausdrucksstarke Tannin und die Fülle des Weins deutlich hervortreten. Dies verleiht ihm eine robuste Struktur und macht ihn zu einem komplexen Rotwein, der die Sinne herausfordert und gleichzeitig verwöhnt. Sein kräftiges Tannin verleiht ihm eine bemerkenswerte Textur und Tiefe.

Dieser Lagrein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit geschmorter Rindswange, gegrilltem, rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

Steckbrief

Geschmack: Komplex, vollmundig, würzig, elegant

Geruch: Kirschen, Brombeeren, Pflaumen

Farbe: Intensives Purpurrot

Passt zu: Rind, Wild, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Lagrein

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Säuregehalt: 5,45 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien