Kellerei Bozen Weißburgunder DOC 2023

Kellerei Bozen Weißburgunder DOC 2023

  • Geschmack: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas
  • Geruch: Fruchtig, frisch, kraftvoll, elegant
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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Pinot Bianco
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten
Geruch: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas
Geschmack: Fruchtig, frisch, kraftvoll, elegant
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Alkoholgehalt: 12.5
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien
Klassifizierung: DOC
Barrique: Nein
Verschluss: Schraubverschluss

Der Kellerei Bozen Weißburgunder DOC ist ein hervorragendes Beispiel für die Eleganz und Finesse der Rebsorte Pinot Blanc, auch bekannt als Weißburgunder. Diese Sorte wurde um 1850 vom Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und hat seitdem ideale Bedingungen gefunden, um sich hier zu entfalten. Die besten Ergebnisse erzielt der Weißburgunder in Lagen mit trockenen, lehmigen und kalkreichen Böden sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Das sorgfältig ausgewählte Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Auch die Reifung erfolgt im Stahltank, um die Lebendigkeit und Frische des Weins zu erhalten.

Der Kellerei Bozen Weißburgunder präsentiert sich im Glas mit einem brillanten Strohgelb und grünlichen Reflexen, was seine Jugendlichkeit und Frische unterstreicht. In der Nase offenbart er ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Pfirsich und Ananas.

Am Gaumen überzeugt dieser Weißburgunder mit seiner Frische und Fülle, die von einem schönen Abgang begleitet wird. Seine lebendige Säurestruktur und sein harmonisches Gleichgewicht machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Der Kellerei Bozen Weißburgunder ist eine ideale Ergänzung zu Spargelgerichten, Fischgerichten und vegetarischen Gerichten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und bereichert jeden Anlass mit seinem fruchtigen und erfrischenden Charakter.

 


 

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, frisch, kraftvoll, elegant

Geruch: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Pinot Bianco

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien

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