Nicolis Seccal Valpolicella Ripasso Classico DOC 2019
- Geschmack: Intensiv, charakteristisch, reife Früchte, Gewürze, Tabak
- Geruch: Körperreich, üppig, langer Nachhall
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Corvina Veronese , Croatina , Molinara , Rondinella |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 8 Jahre |
| Farbe: | Kräftiges Rubinrot |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Milder Käse, Rind, Schwein, Wild |
| Geruch: | Intensiv, charakteristisch, reife Früchte, Gewürze, Tabak |
| Geschmack: | Körperreich, üppig, langer Nachhall |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Società Agricola- Nicolis Angelo & Figli s.s., Via Villa Girardi 29, 37029 S.Pietro in Cariano (VR), Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Verschluss: | Kork |
Der im eigenen Besitz befindliche Weinberg "Seccal" ist eine hervorragende Einzellage der Kellerei Nicolis. Diese Lage bietet im Bezug auf Höhe und Mikroklima beste Bedingungen für die Produktion eines kräftigen körper- und extraktreichen Weines, welcher nach der traditionsreichen Ripasso Methode hergestellt wird. Nicolis Seccal Valpolicella Ripasso Classico DOC reift 16 Monate lang in Holzfässern aus slawonischer Eiche und ruht anschließend mindestens 4 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt.
Geschmacklich ist dieser Rotwein üppig und mit langem Nachhall, der durch charakteristische Geruchsnoten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak untermauert wird. In kräftigem Rubinrot erstrahlt dieser wunderbare Valpolicella Ripasso.
Steckbrief
Geschmack: Körperreich, üppig, langer Nachhall
Geruch: Intensiv, charakteristisch, reife Früchte, Gewürze, Tabak
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichte, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20ºC
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 5,8 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja, 16 Monate
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Società Agricola- Nicolis Angelo & Figli s.s., Via Villa Girardi 29, 37029 S.Pietro in Cariano (VR), Italien
