Cantine San Marzano F Negroamaro Salento IGP 2021

In den historischen Weingärten des Salento, unter den ältesten und traditionsreichsten, hat die renommierte Kellerei San Marzano mit Hingabe nach den idealen Trauben gesucht, um die Essenz des Negroamaro in ihrer reinsten Form zu repräsentieren. Drei sorgfältig ausgewählte Weingärten, gezeichnet mit dem charakteristischen Buchstaben F, der für "Feudi" steht, was auf Deutsch Lehnsgüter bedeutet und die Stolz und Erbe von San Marzano repräsentiert.

Der Cantine San Marzano F Negroamaro Salento IGP offenbart sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Der Duft ist eine faszinierende Komposition, die die Sinne mit einer komplexen Mischung aus Gewürzen, Waldbeeren und verlockender Kirschkonfitüre umschmeichelt.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Weichheit und Harmonie aus und präsentiert eine reiche Tanninstruktur, die dem Gaumen eine eindrucksvolle Tiefe verleiht. Die geschmackliche Finesse dieses Weins harmoniert besonders gut mit kräftigen Speisen. Seine vielseitige Begleitfähigkeit macht ihn zu einem idealen Partner für kräftige Pastagerichte, saftiges rotes Fleisch, herzhaftes Wild und sogar reifen Käse.

Steckbrief

Auszeichnungen: Berliner Wein Trophy (Gold Medaille - Jahrgang 2016), Mundus Vini (Silber Medaille - Jahrgang 2016)

Geschmack: Weich, harmonisch, gehaltvoll, lang            

Geruch: Noten von Gewürzen, Waldbeeren und Kirschkonfitüre

Farbe: Intensives Purpurrot

Passt zu: Kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Negroamaro

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: 12 Monate

Klassifizierung: IGP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien