Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2020
- Geschmack: Rote Früchte, Kirschen
- Geruch: Vollmundig, weich, schmeichelnd, frisch, würzig, relativ tanninhaltig, saftiger Abgang
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Corvina Veronese , Corvinone Veronese , Croatina , Oseleta, Rondinella |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 8 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Kräftiges Rubinrot |
| Passt zu: | Geflügel, Kräftiger Käse, Milder Käse, Pasta, Schwein |
| Geruch: | Rote Früchte, Kirschen |
| Geschmack: | Vollmundig, weich, schmeichelnd, frisch, würzig, relativ tanninhaltig, saftiger Abgang |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani, 23 località San Zeno 37030 Colo |
| Klassifizierung: | DOC |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Für den Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC werden nur Trauben verwendet, die von mind. 20 Jahre alten Rebstöcken geerntet wurden. Der Ausbau dieses Weins erfolgt für 12 Monate in 500 Liter Holzfässern, Tonneaux genannt.
Ein funkelnd rubinroter Wein mit einem feinen Kirschgeruch. Der Geschmack ist vollmundig weich und frisch würzig zugleich und hallt lange und saftig nach.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker (90 Punkte - Jahrgang 2019), James Suckling (92 Punkte - Jahrgang 2019)
Geschmack: Vollmundig, weich, schmeichelnd, frisch, würzig, relativ tanninhaltig, saftiger Abgang
Geruch: Rote Früchte, Kirschen
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Passt zu: Nudelgerichte mit Fleischragout und italienischen Saucen, gegrilltes weißes Fleisch, Braten oder Geschmortes, mittelalter Hartkäse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina und Oseleta
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 15 bis 17°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien
