Cantina Tollo Mo Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP 2019
- Geschmack: Waldbeeren, Schwarzkirschen, Zimt, Nelke
- Geruch: Weich, samtig
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 4 Jahre |
| Farbe: | Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Milder Käse, Pasta, Pizza |
| Geruch: | Waldbeeren, Schwarzkirschen, Zimt, Nelke |
| Geschmack: | Weich, samtig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Abruzzen |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Cantina Tollo, Viale Garibaldi 68, 66010 Tollo (CH), Italien |
| Klassifizierung: | DOP |
| Barrique: | Nein |
| Verschluss: | Kork |
Der Cantina Tollo Mo Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit verlockenden violetten Reflexen, die seine Tiefe und Konzentration unterstreichen. Dieser Wein wird für 24 Monate in slawonischen Eichenholzfässern gereift, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche verweilt, um seine harmonische Entwicklung zu vervollkommnen.
Die Aromen offenbaren eine Fülle von Waldfrüchten, darunter reife Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, die dem Bouquet eine verlockende Frische verleihen. Saftige Kirschen sorgen für eine süße Note, während würzige Nuancen von Zimt und Nelke dem Wein eine warme, einladende Dimension verleihen. Subtile Anklänge von Lakritz und Leder fügen eine elegante Tiefe hinzu, die die Sinne verwöhnt.
Im Gaumen präsentiert sich dieser Montepulciano d’Abruzzo Riserva kraftvoll und dennoch geschmeidig, wobei seine Struktur und Finesse in einem vielschichtigen Zusammenspiel miteinander verschmelzen. Die langsame Reifung in Eichenholzfässern verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität und einen beeindruckenden Charakter. Das Finale ist von bemerkenswerter Qualität, mit einem anhaltenden Abgang, der die Gesamterfahrung dieses Weines abrundet.
Steckbrief
Geschmack: Weich, samtig
Geruch: Waldbeeren, Schwarzkirschen, Zimt, Nelke
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Pasta, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Montepulciano
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 – 20°C
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Kork
Barrique: Nein
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Abruzzen
Anschrift Hersteller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi 68, 66010 Tollo (CH), Italien
