Ottella Ripa della Volta Valpolicella Ripasso DOC 2020 BIO
- Geschmack: Dunkle Früchte, Lakritze, Kaffee
- Geruch: Weich, harmonisch, samtige Tannine
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Corvina Veronese , Corvinone Veronese , Oseleta |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 6 bis 6 Jahre |
| Farbe: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Milder Käse, Rind, Wild |
| Geruch: | Dunkle Früchte, Lakritze, Kaffee |
| Geschmack: | Weich, harmonisch, samtige Tannine |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | OTTELLA di Francesco e Michele Montresor Società Semplice Agricola, Loc. Ottella 1 - San Benedetto, 37019 Peschiera |
| Klassifizierung: | DOC |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
“Ripa della Volta“ bedeutet übersetzt “Tal der Götter“. Dieser Name steht für das Zweitweingut der Ottella-Familie Montresor im benachbarten Valpolicella, welches nach langer Suche erworben und erschlossen werden konnte.
In intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen schimmert der Ottella Valpolicella Ripasso Ripa della Volta im Glas. Das Bukett verführt mit malerischen Düften von dunklen Früchten, abgerundet durch würzige Aromen von Lakritze und Kaffee.
Der Rotwein wird nach dem traditionellen norditalienischen Ripasso-Verfahren hergestellt und ist dadurch überaus weich und harmonisch im Geschmack. Die samtigen Tannine leiten ein langes Finale ein. Insbesondere in Kombination mit Rind, Schwein oder gereiftem Käse ist der Ottella Valpolicella Ripasso Ripa della Volta sehr zu empfehlen.
Steckbrief
Geschmack: Weich, harmonisch, samtige Tannine
Geruch: Dunkle Früchte, Lakritze, Kaffee
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Oseleta
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Bio: Ja
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: OTTELLA di Francesco e Michele Montresor Società Semplice Agricola, Loc. Ottella 1 - San Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien
