Tenuta Sant Antonio Télos Il Rosso Valpolicella superiore DOC 2018
- Geschmack: Veilchen, Iris, dunkle Beeren, gerösteter Kaffee
- Geruch: Weich, warm, trocken, ausgewogen
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Corvina Veronese , Croatina , Oseleta, Rondinella |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 4 bis 5 Jahre |
| Farbe: | Rubin- purpurrot |
| Passt zu: | Pasta, Rind, Vegetarisch, Wild |
| Geruch: | Veilchen, Iris, dunkle Beeren, gerösteter Kaffee |
| Geschmack: | Weich, warm, trocken, ausgewogen |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani, 23 località San Zeno 37030 Colo |
| Klassifizierung: | DOC |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Tenuta Sant Antonio Télos Il Rosso Valpolicella superiore DOC zeigt sich in rubin-purpurroter Farbe. An der Nase präsentiert er sich intensiv, komplex und fein, nach trockenen Blumen wie Veilchen oder Iris und reifen roten Beeren, wobei die Note nach geröstetem Kaffee überwiegt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, warm und relativ weich. Gut ausgewogen und anhaltend. Seine kontinuierliche Weiterentwicklung lädt zum Entdecken ein.
Perfekt zu Nudelgerichten mit reichhaltigen Saucen, Risotto mit Steinpilzen oder rotem Fleisch vom Grill.
Der Ausbau erfolgt in 5-hl-Fässern aus französischer Eiche für ein Jahr. 50% neue Fässer und 50% Fässer 2. Belegung. Tenuta Sant Antonio Télos Il Rosso Valpolicella superiore DOC wird ohne zusätzliche Sulfite hergestellt und ist vegan.
Steckbrief
Geschmack: Weich, warm, trocken, ausgewogen
Geruch: Veilchen, Iris, dunkle Beeren, gerösteter Kaffee
Farbe: Rubin- purpurrot
Passt zu: Nudelgerichten, Risotto mit Steinpilzen, rotem Fleisch vom Grill
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 13 bis 14°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 5,0 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien
