St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon DOC 2022

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon DOC 2022

  • Geschmack: Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder
  • Geruch: Fruchtig, frisch, elegant, mineralisch, geschmeidig
  • Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten
Geruch: Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder
Geschmack: Fruchtig, frisch, elegant, mineralisch, geschmeidig
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Alkoholgehalt: 14.5
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien
Klassifizierung: DOC
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Der St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon DOC präsentiert sich im Glas in einem gelbgrünen Farbton, der die Frische und Lebendigkeit des Weins widerspiegelt.

Das Bouquet ist dicht und verführerisch, mit Aromen von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reifen Johannisbeeren. Diese vielfältigen Noten verbinden sich zu einem harmonischen Duft, der die Sinne anspricht und die Vorfreude auf den Genuss steigert.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit knackiger Säure, einem geschmeidigen Körper und einer eleganten Fülle. Die ausgewogene Balance dieser Elemente verleiht ihm eine beeindruckende Struktur und ein angenehmes Mundgefühl.

Der St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon DOC ist ein auserlesener Begleiter für exklusive Feste und besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch, Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme. Darüber hinaus ist er auch eine ideale Ergänzung zu würzigem Gemüse-Risotto.

 


 

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (92 Punkte - Jahrgang 2022) , Wine Spectator (91 Punkte - Jahrgang 2022), Falstaff (91 Punkte - Jahrgang 2022)

Geschmack: Fruchtig, frisch, elegant, mineralisch, geschmeidig

Geruch: Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien

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