Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel 2021
- Geschmack: Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Rauch, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken, Lakritz
- Geruch: Fleischig, würzig, elegant, intensiv
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 3 bis 7 Jahre |
| Farbe: | Dunkles Rubinrot |
| Passt zu: | Geflügel, Kräftiger Käse, Lamm, Milder Käse, Rind, Schwein, Wild |
| Geruch: | Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Rauch, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken, Lakritz |
| Geschmack: | Fleischig, würzig, elegant, intensiv |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | USA |
| Region: | Kalifornien |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Robert Mondavi Winery, 7801 Saint Helena Highway, Oakville, CA 94562, USA |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Dieser Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi Private Selection, Bourbon Barrel, zeichnet sich durch seine Fülle und kräftige Struktur aus. Die Trauben werden genau am Höhepunkt ihrer Reife gelesen und anschließend auf eine besondere Weise verarbeitet: Ein Teil reift in Fässern, die zuvor Bourbon Whisky beherbergten, während ein anderer Teil in neuen Eichenfässern ausgebaut wird. In tiefdunklem Rubinrot präsentiert sich der Wein im Glas.
Der Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon entfaltet eine rauchige Nase mit facettenreichen Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Rauch, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken und Lakritz. Am Gaumen überzeugt er mit einer fleischigen Textur, samtiger Geschmeidigkeit, dunkler Frucht, würzigen Nuancen, feinem Saft, eleganter Struktur und einer beeindruckend vielschichtigen, muskulösen Eleganz. Der Abgang ist äußerst lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Dieser Wein harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Gulasch, Wild, BBQ, gegrillten Steaks sowie reifen Käsesorten.
Steckbrief
Geschmack: Fleischig, würzig, elegant, intensiv
Geruch: Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Rauch, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken, Lakritz
Farbe: Dunkles Rubinrot
Passt zu: Gulasch, Wild, BBQ, gegrillte Steaks, reife Käsesorten
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 3 bis 7 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: k.a.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: USA
Region: Kalifornien
Anschrift Hersteller: Robert Mondavi Winery, 7801 Saint Helena Highway, Oakville, CA 94562, USA
