Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc Langhe DOP 2021

Angelo Gaja ist das Weingut mit den meisten Auszeichnungen auf dem gesamten Erdball. Im Jahr 1961 hat der damals erst 21-jährige Angelo das Familienunternehmen übernommen und seither den Weinbau in Italien grundlegend verändert. Tradition, Leidenschaft und Perfektionismus stehen für den Charakter der edlen Weine aus dem Piemont.

Der Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc Langhe DOP reift nach der Ernte für 6 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Er zeigt sich im Glas mit einer schönen goldgelben Farbe. Das Bouquet ist fein und subtil, dominiert von Noten exotischer Früchte wie zum Beispiel Grapefruit, Holunder,Papaya, Birne und sortentypischen krautigen und pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und harmonisch. Ein ganz besonderer Wein von einem ganz besonderen Winzer.

Er passt unter anderem perfekt zu Risotto mit Meeresfrüchten, Tartar aus roten Garnelen, gedünstetem oder geräuchertem Fisch.

Steckbrief

Auszeichnungen: Vinous (92 Punkte - Jahrgang 2020)

Geschmack: Elegant, aromatisch, fruchtig, subtil

Geruch: Grapefruit, Holunder,Papaya, Birne, Kräuter

Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Piemont

Anschrift Hersteller: Az. Agr. Gaja, Via Torino 36, 12050 Barbaresco, Italien