Domaine Faiveley Bourgogne Rouge Pinot Noir AOP 2021

Das Weingut Faiveley wurde 1825 gegründet und wird heute in der siebten Generation weitergeführt. Im Laufe der Jahre sind sie zu einer festen Größe im Burgund geworden. Die Domäne befindet sich in Nuits-Saint-Georges, im Herzen dieser einzigartigen Weinregion. 

Der Domaine Faiveley Bourgogne Rouge Pinot Noir AOP kommt im hellen rubinrot ins Glas und duftet verführerisch nach Himbeeren, Kirschen und Preiselbeeren. Auch etwas Gewürze sowie Minze kann man erkennen. Am Gaumen komplex aber dennoch elegant , fuchtbetont und leicht würzig. Seidiger Gerbstoff der perfekt eingebunden ist. Gute Länge im Nachhall. Toller Alltags Pinot Noir von der Domaine Faiveley.

Wir empfehlen den Domaine Faiveley Bourgogne Rouge Pinot Noir AOP zu Wild, Trüffel und Pilzgerichten sowie zu Käse.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling ( 91 Punkte - Jahrgang 2020 )

Geschmack: Elegant, leichtfüßig, straff, harmonisch

Geruch: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Minze, Süßholz

Farbe: Helles Rubinrot

Passt zu: Wild, Trüffel, Pilze, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja 12-14 Monate

Klassifizierung: AOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Burgund

Anschrift Hersteller: Domaine Faiveley, 21700 Nuist-Saint-Georges, France