Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay VDP Gutswein 2021

Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay VDP Gutswein 2021

  • Geschmack: Weißer Pfirsich, Birne, Haselnussnoten, weißer Tee, Melisse, Limette
  • Geruch: Straff, animierend, frisch, knackig, präzise
  • Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Farbe: Zartes Goldgelb
Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Pasta, Spargel, Vegetarisch
Geruch: Weißer Pfirsich, Birne, Haselnussnoten, weißer Tee, Melisse, Limette
Geschmack: Straff, animierend, frisch, knackig, präzise
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Alkoholgehalt: 13.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Weingut Bernhard Huber, Barbara & Julian Huber GbR., Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen, Deutschland
Klassifizierung: Gutswein
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Der Gault Millau Wineguide kürte Bernhard Huber zum Winzer des Jahres 2008 und verlieh ihm als einzigem badischen Weingut die Höchstnote von fünf Trauben für die „weltbesten Weinerzeuger“. Nachdem er im Juni 2014 tragischerweise verstarb, übernimmt nun Sohn Julian Huber zusammen mit der Unterstützung seiner Mutter Barbara Huber den elterlichen Betrieb und führt somit das Lebenswerk seines Vaters fort.

Der Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay VDP Gutswein präsentiert sich als ein reiner Chardonnay, wobei Julian Huber entschieden hat, den Weissburgunder komplett aus dem Cuvee zu nehmen. Der Ausbau in teilweise neuen Holzfässern verleiht diesem Wein von Anfang an eine erfrischende Ausstrahlung, begleitet von subtiler Reduktion, kühlen Nuancen und einer filigranen, kargen Eleganz.

In der Nase offenbart der Malterdinger Chardonnay eine verlockende Vielfalt an Aromen, darunter weiße Pfirsiche, saftige Birnen, delikate Haselnussnoten sowie Anklänge von weißem Tee, Melisse und erfrischender Limette. Im Mund präsentiert er sich animierend, mit einer wunderbar harmonischen, jedoch zupackenden Säure. Die Struktur ist straff und präzise, begleitet von einer anregenden Salzigkeit und einer fast vibrierenden Säure, die dem Wein eine beeindruckende Lebendigkeit verleiht.

Für die perfekte kulinarische Ergänzung zu diesem facettenreichen Chardonnay empfehle ich Gerichte, die seine Frische und Vielschichtigkeit unterstreichen. Versuchen Sie ihn beispielsweise zu gegrilltem Hühnchen mit Zitronen-Kräuter-Marinade auch Meeresfrüchte wie Austern, Garnelen oder gegrillter Fisch werden in Kombination mit diesem Chardonnay einen wahren Genuss bieten.

 



Steckbrief

Auszeichnungen: Rober Parker (93 Punkte - Jahrgang 2021), James Suckling (92 Punkte - Jahrgang 2021), Falstaff (92 Punkte - Jahrgang 2021)

Geschmack: Straff, animierend, frisch, knackig, präzise

Geruch: Weißer Pfirsich, Birne, Haselnussnoten, weißer Tee, Melisse, Limette

Farbe: Zartes Goldgelb

Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Meerefrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Baden

Anschrift Hersteller: Weingut Bernhard Huber , Heimbacher Weg 19 , 79364 Malterdingen

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