Kellerei Bozen Merlot DOC 2022

Der Kellerei Bozen Merlot DOC ist Teil der langen Tradition der Merlot-Rebe in Südtirol, die seit über hundert Jahren in der Region beheimatet ist. Die sorgfältig ausgewählten Trauben aus renommierten Weinbergen bilden die Grundlage für diesen fruchtigen und würzigen Wein, der durch seine charakteristischen vegetalen Noten einen unverkennbaren Charme erhält.

Die warmen Hügellagen im Etschtal und um Bozen in einer Höhe von 300 Metern bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Der Kellerei Bozen Merlot präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das sofort die Sinne anspricht.

In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet fruchtiger Aromen, die von dunklen Waldbeeren dominiert werden, begleitet von leichten Gewürznoten, Nuancen von Zartbitterschokolade und einem Hauch von Heu.

Am Gaumen zeigt sich dieser Merlot ausdrucksstark und vollmundig, mit einer weichen und schönen Struktur, die sein Terroir und seine Herkunft widerspiegelt. Seine elegante Art und die harmonische Säure machen ihn zu einem äußerst angenehmen und vielseitigen Begleiter für verschiedenste Gerichte.

Dieser Wein ist besonders gut geeignet für rotes Fleisch, sei es gegrillt oder gebraten, sowie für Wildgerichte und mittelgereiften Käse.

Steckbrief

Geschmack: Ausdrucksstark, vollmundig, weiche und schöne Struktur

Geruch: Dunkle Waldbeeren, Gewürznoten, Zartbitterschokolade 

Farbe: Dunkles Rubinrot

Passt zu: rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, zu Wild und mittelgereiften Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Merlot

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien