Meerlust Estate Chardonnay 2022

Vom südafrikanischen Spitzenerzeuger Meerlust kommt dieser ausdrucksstarke Chardonnay mit beeindruckender Struktur und Tiefe. Er präsentiert sich mit mittlerem Strohgelb und goldenen Reflexen im Glas.
In der Nase extrem vielschichtig, Noten von Birnen, Zitrusfrüchten, exotische Früchte, feine
Vanille-Noten. Am Gaumen vollmundig aber immer elegant, ausgewogen, eine enorme Fruchtfülle mit Anklängen von tropischen Früchten unterlegt mit feiner Säurestruktur, würzig, tolle Cremigkeit und Mineralität. Wunderbar langer Nachhall. Einer der großen Chardonnays aus Südafrika.

Er passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Loup de Mer mit cremigem Risotto, gebratenen Steinpilzen sowie zu edlem Geflügel oder Kalbsfleisch. Mittelkräftiger Käse passt ebenso gut dazu.

Steckbrief

Geschmack: Ausdrucksstark, vollmundig, elegant, ausgewogen, lang

Geruch: Birne, Zitrüsfrüchte, Ananas, Vanille

Farbe: Mittleres Strohgelb mit goldenen Reflexen

Passt zu: Gebratenen Fischgerichten, gebratenen Steinpilzen sowie zu edlem Geflügel oder Kalbsfleisch, mittelkräftiger Käse

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0 %

Säuregehalt: 7,09 g/l

Restsüße: 3,05 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: Wine of Origin

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Südafrika

Region: Stellenbosch

Anschrift Hersteller: Meerlust Estate Baden Powell Drive P.O. Box 7121 , Stellenbosch, 7599, South Africa