Montes Alpha Chardonnay 2021

Attraktive mittelgoldene Farbe und kristallklarem Aussehen. In der Nase sind reife tropische Früchte, darunter Papaya und Ananas, zusammen mit Zitrus-Noten, die typisch sind für das kühle Klima der Küste des Aconcagua-Tals. Die 12 Monate im Fass verleihen ihm sehr zarte Röstaromen
Röstnoten sowie einen Hauch von Vanille und Nüssen. Am Gaumen zeigt sich ein sehr schönes Gleichgewicht zwischen
zwischen Frische und Körper, so dass cremige Noten den Gaumen umhüllen und in einem langen Finish enden.

Diese vielseitig einsetzbare Wein passt perfekt zu Lachstartar, Hummer, frischen Schalentieren, reifen Käsesorten und zu warmen Gerichten
wie weißem Fleisch mit milder (z.B. sahnehaltiger) Soße.
 

Steckbrief

Auszeichnungen: 

Geschmack: Ausgewogen, cremig, lang, opulent

Geruch: Papaya, Ananas, geröstete Haselnuss, Vanille

Farbe: Mittleres Gold

Passt zu: Fisch, Schalentieren, weissem Fleisch, cremigen Soßen

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Säuregehalt: 3,55 g/l

Restsüße: 4,7 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 12 Monate

Klassifizierung:

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Valle del Aconcagua

Anschrift Hersteller: Santiago Office Montes S.A. Av. Del Valle N°945, Of. 2611 Ciudad Empresarial Huechuraba - Santiago Chile