Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Kirchenstück GG 2022

Das Kirchenstück ist die höchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Schon 1828 erkannte man die Sonderstellung des Kirchenstücks unter den Pfälzer Weinlagen und bewertete sie daher mit der höchsten Punktzahl. Durch die ortsrandnahe Lage erhält der Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Kirchenstück GG eine klimatische Sonderstellung: Die Sandsteingebäude und die kniehohen Mauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab.

Der Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Kirchenstück GG weist in der Nase eine intensive Kräutrigkeit auf mit zarten Pfirsichnoten und etwas Zitrus. Dabei zeigt sich der Wein schön ausbalanciert, mit würzigen und etwas rauchigen Aromen. Griffig mit viel Grip und zupackend im Mund, überzeugt das GG mit viel Zug. Lang, mineralisch-salzig und mit durchaus Säure - aufregend und dennoch cremig.

Dieser Wein benötigt noch einige Jahre Flaschenreife, bis er sein volles Potenzial entfaltet, dann ist er ein wunderbarer Begleiter zur gehobenen Küche. Hochwertiges Rindfleisch oder gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Aubergine oder auch ein Rote Beete-Risotto wären eine passende Begleitung.

Steckbrief

Geschmack: Ausbalanciert, würzig, frisch, griffig

Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Kräuter, Rauch

Farbe: Mittleres Goldgelb

Passt zu: Rindfleisch, gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Aubergine, Rote Beete-Risotto, Fisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 6,1 g/l

Restsüße: 3,7 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP GG Große Lage

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D - 67146 Deidesheim