Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Kirchenstück GG 2022
- Geschmack: Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Kräuter, Rauch
- Geruch: Ausbalanciert, würzig, frisch, griffig
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Mittleres Goldgelb |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Rind, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Kräuter, Rauch |
| Geschmack: | Ausbalanciert, würzig, frisch, griffig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland |
| Klassifizierung: | Großes Gewächs VDP |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Das Kirchenstück ist die höchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Schon 1828 erkannte man die Sonderstellung des Kirchenstücks unter den Pfälzer Weinlagen und bewertete sie daher mit der höchsten Punktzahl. Durch die ortsrandnahe Lage erhält der Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Kirchenstück GG eine klimatische Sonderstellung: Die Sandsteingebäude und die kniehohen Mauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab.
Der Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Kirchenstück GG weist in der Nase eine intensive Kräutrigkeit auf mit zarten Pfirsichnoten und etwas Zitrus. Dabei zeigt sich der Wein schön ausbalanciert, mit würzigen und etwas rauchigen Aromen. Griffig mit viel Grip und zupackend im Mund, überzeugt das GG mit viel Zug. Lang, mineralisch-salzig und mit durchaus Säure - aufregend und dennoch cremig.
Dieser Wein benötigt noch einige Jahre Flaschenreife, bis er sein volles Potenzial entfaltet, dann ist er ein wunderbarer Begleiter zur gehobenen Küche. Hochwertiges Rindfleisch oder gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Aubergine oder auch ein Rote Beete-Risotto wären eine passende Begleitung.
Steckbrief
Geschmack: Ausbalanciert, würzig, frisch, griffig
Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Kräuter, Rauch
Farbe: Mittleres Goldgelb
Passt zu: Rindfleisch, gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Aubergine, Rote Beete-Risotto, Fisch
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 3,7 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: VDP GG Große Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D - 67146 Deidesheim
