Vincent Latour Meursault Charmes Premier Cru 2020

Die Familie Latour-Labille kann auf eine lange und reiche Geschichte zurückblicken und stellt seit 1792 in Meursault Wein her. Vincent Latour übernahm das Familienweingut 1998 von seinem Vater Jean und änderte dann zusammen mit seiner Frau Cécile den Namen von Domaine Jean Latour et Labille in Domaine Latour ab dem Jahrgang 2010. Seit seiner Ankunft hat Vincent viele Änderungen und Verbesserungen eingeführt, von der Einbeziehung der Ganztraubengärung über die Anpassung von Demi-Muids und Foudres bis hin zu einer längeren élévage (12 Monate in alter oder großer Eiche, gefolgt von 4 bis 6 Monaten in Edelstahltanks ohne Bâtonnage, um eine Maskierung der Frucht zu vermeiden).

Der Vincent Latour Meursault Charmes Premier Cru 2020 ist ein wahrhaft beeindruckender Chardonnay aus dem Burgund, der durch seine Reichhaltigkeit, Intensität und ausgewogene Eleganz besticht. Dieser Wein verkörpert die Quintessenz burgundischer Exzellenz und fesselt die Sinne mit seiner lebendigen Persönlichkeit.

Das Bouquet dieses Meursault Charmes Premier Cru ist klar und intensiv. Frische Zitrusfrüchte verbinden sich harmonisch mit dem Aroma von saftiger Melone und süßem Pfirsich. Die Komplexität des Weins zeigt sich in den tieferen Schichten von Karamell, delikaten Haselnüssen und einer subtilen Vanillenote, die dem Gesamtbild eine verführerische Nuance verleihen.

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer ausgewogenen Lebendigkeit, die von einer bemerkenswerten Struktur begleitet wird. Die Frische der Zitrusfrüchte und die Süße der Melone setzen sich fort und verschmelzen geschmeidig mit den warmen Noten von Pfirsich, Karamell und der leichten Röstung von Haselnüssen. Die delikate Vanillenote rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, konzentriert, elegant, ausgewogen, langanhaltend

Geruch: Vanille, Pfirsich, Grüner Apfel, Karamell, Haselnüsse, Akazienblüte

Farbe: Intensives Goldgelb

Passt zu: Kalbsfleisch, Meeresfrüchte, Sushi

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: AOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Burgund

Anschrift Hersteller: Domaine Vincent Latour, 6, rue du 8 mai 1945, 21190 Meursault