Domaine Faiveley Chassagne Montrachet 2022

Das Weingut Faiveley wurde 1825 gegründet und wird heute in der siebten Generation weitergeführt. Im Laufe der Jahre sind sie zu einer festen Größe im Burgund geworden. Die Domäne befindet sich in Nuits-Saint-Georges, im Herzen dieser einzigartigen Weinregion.  Das gilt auch für Chassagne-Montrachet. Chassagne teilt sich diesen Weinberg mit Puligny-Montrachet. Von hier stammen die besten trockenen Weißweine der Welt.

Der Domaine Faiveley Chassagne Montrachet repräsentiert eine herausragende Interpretation einer der bedeutendsten Lagen im Burgund für Weißwein. Dieser edle Tropfen wurde sorgfältig für ein Jahr in Holzfässern ausgebaut, was ihm eine reiche und komplexe Dimension verleiht. In der Farbe präsentiert er sich mit einem intensiven Goldgelb, das bereits auf die tiefe Konzentration und Eleganz des Weins hinweist.

Die Nase wird von einer verführerischen Mischung aus Zitrusfrüchten, knackigen Äpfeln und exotischer Ananas umschmeichelt. Diese fruchtigen Aromen verbinden sich harmonisch mit dem Hauch von Holz, der dem Wein während seiner Reifung in Eichenfässern verliehen wurde. Ein wahres Fest für die Sinne, das die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Im Geschmack präsentiert sich der Chassagne Montrachet als ausdrucksstark und kraftvoll, gleichzeitig jedoch von beeindruckender Eleganz geprägt. Die saftige Textur verleiht ihm eine verlockende Fülle, während die Struktur dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Hier verschmelzen die Frische der Zitrusnoten mit der Rundheit von Äpfeln und der Exotik der Ananas zu einem harmonischen Gesamtbild.

Dieser Wein ist zweifellos ein Erlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Weißweine, die die perfekte Balance zwischen Frische, Frucht, Eleganz und Struktur schätzen. Der Domaine Faiveley Chassagne Montrachet hinterlässt einen bleibenden Eindruck und wird Kenner durch seine Raffinesse und Komplexität gleichermaßen begeistern.

Steckbrief

Geschmack: Elegant, kraftvoll, ausbalanciert, strukturiert

Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikosen, Äpfel, Vanille, Ananas

Farbe: Intensives Goldgelb 

Passt zu: Boeuf Bourgignon , Pasteten, Fisch, Meeresfrüchte 

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 12 Monate

Klassifizierung: AOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Burgund

Region: Frankreich

Anschrift Hersteller: Domaine Faiveley 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, Burgund, Frankreich