'61 Franciacorta Extra Brut DOCG 6 Liter mit Holzkiste
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Wine Spectator: 92 Punkte
Wine Enthusiast: 92 Punkte
- Lombardei, Italien
- Franciacorta
- Chardonnay, Pinot Nero
- Geruch: Apfel, Birne, Lychee, Zitrusfrüchte
- Geschmack: Frisch, knackig, ausgewogen, samtig
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Der Berlucchi '61 Franciacorta Brut wird im Frühling nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und reift im Kontakt mit den Hefen für mindestens 24 Monate. Nach der dem degogieren ruhen die Flaschen nochmals weitere zwei Monate im Weinkeller.
Der Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut DOCG präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Ton mit grünlichen Akzenten, die seine Eleganz unterstreichen.
Im Bouquet zeigt sich der Wein von Berlucchi als knackig, reichhaltig und elegant. Er offenbart eine beeindruckende Länge, geprägt von Aromen von Äpfeln, Birnen, Lychees und einem angenehmen Zitrus-Hauch im Abgang.
Auf dem Gaumen überzeugt dieser Franciacorta durch außergewöhnliche Frische und belebende Säure, die von einer samtigen Textur und feiner Ausgewogenheit begleitet wird. Der Abgang ist von ansprechenden Zitrusnoten geprägt.
Der Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut ist als Aperitif hervorragend geeignet und begleitet Mahlzeiten auf elegante Weise. Er harmoniert besonders gut mit typischen Gerichten aus der Franciacorta-Region, wie zum Beispiel Casoncelli (Ravioli) und Süßwasserfisch wie Egli und Saibling. Darüber hinaus bringt er die besten Qualitäten von Gerichten mit Reis, Pasta, hellem Fleisch sowie frischen und mittelgereiften Käsesorten zur Geltung
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