Ca Ses Rosettes Callet 2025
- Mallorca, Spanien
- Rotwein
- Callet
- Geruch: Brombeere, Cassis, Himbeere, Lavendel
- Geschmack: Frisch, kernig, saftig, harmonisch, feinwürzig
Ca'n Verdura Viticultors bringt mit dem Ca Ses Rosettes Callet die besondere Ausdruckskraft einer der spannendsten autochthonen Rebsorten Mallorcas ins Glas. Die seltene Rebsorte Callet gilt als fester Bestandteil der traditionellen Inselweinkultur und zeigt hier in naturbelassener Vinifikation ihren unverfälschten Charakter.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Purpurrot mit lebendiger Ausstrahlung. Bereits optisch lässt er seine Frische und Jugendlichkeit erkennen. In der Nase entfaltet sich ein klares, vielschichtiges Aromenspiel aus saftiger Brombeere, dunklem Cassis und frischer Himbeere. Florale Nuancen von Lavendel verleihen dem Bouquet eine elegante mediterrane Note und unterstreichen die Herkunft auf besondere Weise.
Am Gaumen zeigt sich der Ca Ses Rosettes Callet frisch, kernig und angenehm saftig. Die rote und dunkle Frucht bleibt lebendig, während feine würzige Akzente dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Seine natürliche Vinifikation bringt eine authentische Struktur hervor, die ungefiltert und unverstellt wirkt, dabei aber harmonisch und zugänglich bleibt.
Dieser Naturwein lebt von seiner Ursprünglichkeit. Er verbindet die rustikale Eigenständigkeit der Rebsorte mit moderner Präzision und einer erstaunlichen Eleganz. Gerade die Balance zwischen Frische, Frucht und feiner Würze macht ihn zu einem besonders charaktervollen Vertreter mallorquinischer Rotweine.
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