Supernova Blanco 2025
- Mallorca, Spanien
- Weißwein
- Moll
- Geruch: Birne,Apfel, Anis, Kräuter, Zitronengras
- Geschmack: leicht, frisch, fruchtig, animierend, sommerlich erfrischend
Ca'n Verdura Viticultors interpretiert mit dem Supernova Blanco die mallorquinische Weißweintradition auf moderne, präzise und unverfälschte Weise. Basis dieses charaktervollen Weißweins ist die heimische Rebsorte Moll, die auch unter dem Namen Prensal Blanc bekannt ist und wie kaum eine andere für die weiße Weinidentität der Insel steht.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen – ein visuelles Versprechen von Frische und Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein klar definiertes, lebendiges Aromenspiel aus reifer Birne und knackigem Apfel, ergänzt durch feine Anklänge von Anis, mediterranen Kräutern und einem Hauch Zitronengras, der dem Bouquet eine exotisch-frische Nuance verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Supernova Blanco leicht, frisch und sehr zugänglich. Die Frucht steht im Vordergrund, getragen von einer animierenden Säurestruktur und einer klaren, sauberen Stilistik. Seine sommerliche Leichtigkeit macht ihn zu einem ausgesprochen trinkfreudigen Wein, der dennoch Charakter und Herkunft deutlich erkennen lässt.
Typisch für die Philosophie von Ca’n Verdura ist auch hier der Fokus auf Authentizität statt Überladung. Der Wein wirkt geradlinig, präzise und gleichzeitig charmant verspielt – ein moderner Ausdruck mallorquinischer Weißweinkultur.
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