Bouvet 1851 Brut Halbe Flasche (0,375l)
- Loire, Frankreich
- Schaumwein
- Verschiedene weiße Rebsorten
- Geruch: Weiße Blüten, Geißblatt, Akazie, Zitrusfrüchte, Apfel
- Geschmack: Trocken, fein, ausgewogen, frisch, animierend
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Dieser Crémant Brut wird aus Chenin Blanc-und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, hergestellt. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.
Der Bouvet 1851 Brut zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen und einer feinperligen, lebendigen Mousse. Schon in der Nase überzeugt er mit einem frischen, fruchtbetonten Bouquet, das an weiße Blüten, Geißblatt und Akazie erinnert. Dezente Noten von Zitrusfrüchten und reifem Apfel verleihen dem Duft zusätzliche Frische und Eleganz.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Schaumwein trocken, fein und ausgewogen. Seine lebhafte Perlage unterstreicht die fruchtige Aromatik und sorgt für eine elegante Leichtigkeit. Die feine Struktur und der harmonische Säurebogen verleihen ihm Raffinesse, während der Geschmack von gelbem Steinobst und einem Hauch Brioche für Tiefe und Komplexität sorgt.
Der Abgang ist klar, frisch und anhaltend und mit einer subtilen floralen Note.
Der Bouvet 1851 Brut verkörpert die klassische Stilistik des Hauses Bouvet-Ladubay, das seit 1851 für exzellente Schaumweine von der Loire steht. Er ist ein eleganter Aperitif, der durch seine feine Balance aus Frische und Struktur ebenso zu festlichen Anlässen wie als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder Fischgerichten begeistert. Ein Schaumwein mit Charakter und Stil, der pure französische Eleganz ausstrahlt.
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