Falanghina Pizzicato IGP 2025
- Apulien, Italien
- Weißwein
- Falanghina
- Geruch: Ananas , Mango, Pfirsich, Mandeln
- Geschmack: duftig, frisch, sommerlich, leicht, saftig, animierend
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Die Falanghina zählt zu den spannendsten autochthonen Rebsorten Süditaliens – und der Pizzicato 2025 von Cantine Due Palme zeigt eindrucksvoll, wie viel Finesse und Klarheit in ihr steckt, wenn sie mit Sorgfalt ausgebaut wird.
Im Glas erscheint der Wein in einem hellen Strohgelb mit lebendigen grünlichen Reflexen, die bereits seine Frische und Jugend signalisieren. Die Nase ist präzise und fein gezeichnet: Zitrische Noten von Limette und Grapefruit stehen im Vordergrund, ergänzt durch Nuancen von weißem Pfirsich, knackigem Apfel und dezenten floralen Anklängen. Im Hintergrund zeigen sich feine mediterrane Kräuter und eine kühle, mineralische Linie, die dem Wein Struktur und Herkunft verleiht.
Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Klarheit und Balance. Die Frucht wirkt saftig, aber nie vordergründig, vielmehr getragen von einer lebendigen, gut integrierten Säure, die dem Wein Zug und Spannung verleiht. Die Textur bleibt schlank und präzise, während eine subtile Mineralität für Tiefe sorgt. Im Abgang zeigt sich der Pizzicato geradlinig, frisch und mit einer eleganten, leicht salzigen Note, die lange nachklingt.
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