Anthium Bellone Lazio IGT 2024
- Latium, Italien
- Weißwein
- Bellone
- Geruch: Mango, Papaya, weiße Blüten, Kräuter
- Geschmack: Üppig, reichhaltig, frisch, lebendig, harmonisch
Wird bald versandt
Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Der Casale del Giglio Anthium Bellone Lazio IGT ist ein Weißwein aus der autochthonen Bellone-Traube, deren Wurzeln bis in die Zeit des Römischen Reiches zurückreichen. Die Reben wachsen auf über 60 Jahre alten, wurzelechten Anlagen nahe Anzio an der Küste Latiums. Das einzigartige Mikroklima, geprägt von einer stetigen Meeresbrise, vulkanisch-kalkhaltigen Böden und viel Sonnenlicht, ermöglicht eine gleichmäßige Reife der Trauben mit perfekter Balance von Zucker und Säure.
Die Vinifizierung erfolgt in zwei Schritten: Zunächst erfolgt eine Maischestandzeit auf den Schalen, um die terroirtypischen Aromen zu extrahieren. Nach dem schonenden Pressen wird der Most spontan mit einheimischen Hefen bei 18–20 °C für 10 bis 12 Tage vergoren. Anschließend reift der Wein weiter, wodurch sich Komplexität und Tiefe entwickeln.
Im Glas zeigt sich der Anthium Bellone in einem tiefen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treten intensive Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Papaya hervor, ergänzt durch florale Noten und eine dezente Würze. Am Gaumen ist der Wein üppig, reichhaltig und gleichzeitig frisch, getragen von seiner markanten, lebendigen Säure, die Struktur und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme Frische mit harmonischem, leicht würzigem Nachhall.
Der Anthium Bellone eignet sich hervorragend zu mediterranen Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit leichten Saucen oder sommerlichen Gemüsegerichten. Auch zu aromatischem Ziegenkäse passt er ausgezeichnet.
Wir beziehen unsere Weine direkt von den Kellereien.
Über 2.000 verschiedene Weine im Sortiment.
Versand am selben Werktag bei Bestellungen bis 14 Uhr.
Mit DHL ab einem Warenwert von 120,- € (nur Deutschland).
Diese Weine könnten ebenfalls Ihren Geschmack treffen
