Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022
- Sizilien, Italien
- Rotwein
- Frappato, Nero d\'Avola
- Geruch: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, schwarzer Pfeffer, Blumendüfte
- Geschmack: Frisch, fruchtig, kräftig, feinwürzig, weiche Tannine
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Der Donnafugata Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG zeigt sich im Glas in einer kräftigen rubinroten Farbe mit lebendigen violetten Reflexen.
Bereits beim ersten Riechen des Floramundi entfaltet sich ein reiches Bouquet aus intensiv fruchtigen und blumigen Aromen. Schwarzkirsche, Johannisbeeren und Veilchen treten hervor. Diese fruchtigen Noten werden von zarten balsamischen Nuancen von Lorbeer und Muskatnuss begleitet, die dem Aroma eine facettenreiche Tiefe verleihen.
Der erste Schluck offenbart eine bemerkenswerte Harmonie zwischen Frische und Geschmeidigkeit, die den Floramundi zu einem ausgesprochen trinkfreudigen Wein macht. Das Bouquet setzt sich am Gaumen nahtlos fort und sorgt für eine genussvolle Verbindung zwischen den fruchtigen und würzigen Elementen. Das Tannin ist fein strukturiert und geschmeidig, was den Wein geschickt abrundet und ihm eine angenehme Textur verleiht.
Der Floramundi Cerasuolo di Vittoria ist die ideale Begleitung für würzige erste Gänge und gegrilltes Fleisch. Er passt besonders gut zu Gerichten wie mit Fleisch gefüllten Ravioli und zartem Schweinefilet, wo er die Geschmacksnuancen wunderbar ergänzt. Besonders bemerkenswert ist die vielseitige Natur dieses Weins. Abgesehen von seiner klassischen Paarung mit Fleischgerichten zeigt der Floramundi eine unerwartete Affinität zu Meeresfrüchten. Er ergänzt auf einzigartige Weise aufgeschnittenes rotes Thunfischsteak und Bratfisch.
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