Garofoli

Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2025

Marken, Italien
Weißwein
Verdicchio
Geruch: Pfirsich, Apfel, Exotische Früchte, Florale Noten, Feine Würze
Geschmack: Lebendig, frisch, harmonisch, mineralisch, ausgewogen, würzig, lang anhaltend

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0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Der Garofoli Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC ist ein eleganter Weißwein aus dem historischen Classico-Gebiet der Castelli di Jesi und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Rebsorte Verdicchio. Eine Massenselektion der Reben, reduzierte Erträge und eine leicht spätere Lese verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne seine charakteristische Frische zu verlieren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein und vielschichtig mit Aromen von saftigem Pfirsich, knackigem Apfel und exotischen Früchten, ergänzt durch zarte florale Noten und eine elegante Würze. Am Gaumen überzeugt der Verdicchio mit lebendiger Frische, harmonischer Frucht und einer angenehm salzigen Mineralität. Seine gute Struktur und die ausgewogene Balance führen in ein langes, harmonisches Finale, das von einer feinen Würze begleitet wird.

Die vollreifen Trauben werden schonend gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen geklärt. Die temperaturkontrollierte Gärung sowie der anschließende Ausbau im Edelstahltank bewahren die sortentypische Aromatik und die klare, präzise Stilistik des Weins. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Verdicchio mit viel Eleganz und ausgeprägter Herkunft.

Mit seiner Vielseitigkeit ist der Garofoli Macrina ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta, frittierten Spezialitäten, hellem Fleisch sowie Gemüse- und vegetarischen Gerichten. Auch als frischer Aperitif bereitet er großen Genuss und überzeugt mit seinem unkomplizierten, mediterranen Charakter.

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Steckbrief

Weinstile: Leicht & knackig, Straight & unkompliziert

Alkoholgehalt: 13.0%

Inhalt: 0.75 Liter

Jahrgang: 2025

Klassifizierung: DOC

Holzfass: Nein

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geruch: Pfirsich, Apfel, Exotische Früchte, Florale Noten, Feine Würze

Geschmack: Lebendig, frisch, harmonisch, mineralisch, ausgewogen, würzig, lang anhaltend

Geschmacksrichtung: Trocken

Rebsorte: Verdicchio