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Der Cesario Brut ist die Interpretation eines hochqualitativen Schaumweines und wird nach der traditionellen Flaschengärungsmethode produziert. Er kombiniert Sauvignon Blanc und Cabernet Franc nach der Blanc de Blancs et Blanc de Noirs Methode. „Blanc de Noirs“ (französisch für „Weißer aus schwarzen“) bezeichnet einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein, Champagner oder Crémant.

Im Glas entfaltet der Cesario Brut ein faszinierendes Aromenspektrum: Aromen von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeeren und Weingartenpfirsich treffen auf die feinen Noten von Butter-Brioche und eine leichte Röstaromatik. Am Gaumen überzeugt er mit einer jugendlichen, verspielten Säure, die durch einen leichten Gerbstoff und eingebundene natürliche Kohlensäure unterstützt wird. Diese Kombination verleiht dem Cesario einen eleganten Trinkfluss mit einem langen, anhaltenden Finish.

Der Cesario Brut ist ein idealer Begleiter zu Salaten, Schweinefleisch, vegetarischen Gerichten und Geflügel oder einfach als Aperitif.

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 12,0%
Inhalt: 0.75 Liter
Holzfass: Nein
Farbe: Intensives Strohgelb
Geruch: Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Weingartenpfirsich, Butter-Brioche, Röstnoten
Geschmack: Vollmundig, elegant, vielschichtig, lang
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Pasta, Spargel
Bio: Nein
Vegan: Nein
Verschluss: Kork
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Herkunftsland: Österreich
Region: Burgenland
Säure in g / l: 5.6
Restzucker in g / l: 7.9
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: K+K Kirnbauer, Rotweinweg 1, 7301 Deutschkreutz, Österreich
Unsere Vorteile
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Über 2.000 verschiedene Weine im Sortiment.
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