Champagner Brut Millésimé 2015
- Champagne, Frankreich
- Champagner
- Chardonnay, Pinot Nero
- Geruch: Bienenwachs, kandierte Zitrone, Geißblatt, Weißdorn, geröstetes Brot, reife Orange
- Geschmack: Lebhaft, cremig, präzise, elegant, lang anhaltend
Der Laurent-Perrier Champagner Brut Millésimé ist ein präziser und ausdrucksstarker Jahrgangschampagner, der die Handschrift des Hauses Laurent-Perrier auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Die Cuvée aus je 50 % Chardonnay und Pinot Noir stammt ausschließlich aus renommierten Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims und reift rund acht Jahre auf der Hefe – eine Geduldsarbeit, die Tiefe, Eleganz und Komplexität formt.
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem hellen Weißgold mit extrem feiner, lang anhaltender Perlage. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt elegante Aromen von Bienenwachs, kandierten Zitronen, Geißblatt und Weißdorn, die von subtilen Noten gerösteten Brots und reifer Orange begleitet werden.
Am Gaumen startet der Brut Millésimé lebhaft und präzise, bevor er sich zu einer cremigen, harmonischen Textur entfaltet. Die Frische des Chardonnays verbindet sich mit der Struktur des Pinot Noir zu einem langen, eleganten Finale, das erneut von kandierten Zitrusfrüchten und floralen Nuancen getragen wird.
Dieser Champagner ist ein idealer Begleiter zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinem Fleisch und harmoniert besonders gut mit Jakobsmuscheln in Champagnersauce oder hauchdünn geschnittenem Sepia. Ein großer Jahrgangschampagner für anspruchsvolle Genussmomente und besondere Anlässe.
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