Tohuwabohu 2022
- Pfalz, Deutschland
- Rotwein
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Geruch: Pflaumen, Brombeere, Cassis, reife Kirschen, Pfeffer
- Geschmack: Saftig, feinwürzig, aromatisch, weiche Tannine
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Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz „Bereshith bara elohim et hashamajim v’et ha'arez, v’ha'arez hajtah tohu vavohu ...“.TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf. TOHUWABOHU ist dem Markus Schneiders Sohn Nicolaus gewidmet, der nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern vieles auch neu ordnet.
Er zeigt sich im Glas in einem dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Das Bukett dieser Cuvée ist beeindruckend und macht Lust auf mehr - Pflaumen, Brombeere, Cassis, reife Kirschen mit erdigen, holzigen Noten und einer Würze, die an Pfeffer erinnert. Am Gaumen ist der Markus Schneider Tohuwabohu sehr elegant und intensiv. Dicht und lang mit feinen Röstnoten im Abgang.
Perfekt zu kräftigen Schmorrgerichten aus rotem Fleisch, Wildgulasch, Rehrücken und zu mittelwürzigem Käse.
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