Negroamaro Salento IGP 2023
- Apulien, Italien
- Rotwein
- Negroamaro
- Geruch: Reife Pflaume, wilde Erdbeere, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Muskatnuss
- Geschmack: Vollmundig, harmonisch, elegant, lang
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Der Masseria Borgo dei Trulli Negroamaro Salento IGP begeistert mit seiner intensiven roten Farbe, durchzogen von violetten Nuancen. Die Negroamaro-Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten, ertragsarmen Weinbergen in der Provinz Tarent, im Herzen Süditaliens. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 25 Jahre alt.
In der Nase entfaltet dieser apulische Rotwein ein verführerisches Aromenspiel aus reifen Pflaumen, wilden Erdbeeren und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit harmonisch eingebundenen Noten von Lakritz und Muskatnuss. Die perfekt ausbalancierten Tannine und das lange, anhaltende Finale machen ihn zu einem wahrhaft besonderen Genuss.
Der Negroamaro Salento IGP erweist sich als vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit Hähnchengerichten, gegrilltem Gemüse, Lamm sowie herzhaften Suppen aus Gemüse und Fleisch. Ein Wein, der die Wärme und Authentizität Apuliens in jedem Schluck einfängt.
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