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In den sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts erlernte Brennmeister Hans Schnitzer sein Destillerie-Handwerk in Italien. Von dort aus brachte er das ursprüngliche Rezept für den Amaro mit in seine bayerische Heimat und verfeinerte es mit regionalen Zutaten. Das Ergebnis war ein geschmackvoller Bitterlikör, der noch heute nach Originalrezept in den Chiemgauer Voralpen handwerklich hergestellt wird. Fruchtige Zitrusaromen treffen auf die Würze alpiner Kräuter. Auf diese Weise erhält der erste deutsche Bio-Amaro seinen einzigartigen Geschmack.

Steckbrief
Alkoholgehalt: 18.0%
Inhalt: 0.7 Liter
Holzfass: Nein
Farbe: Leuchtendes Kirschrot
Geruch: Zitrusfrüchte, frische Kräuter, Bitterorangen, Rhabarber, Hibiskusblüten
Geschmack: Zartbitter, fruchtig, würzig, herb
Geschmacksrichtung: Herb
Passt zu: Aperitif, Digestif
Bio: Ja
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Deutschland
Region: Bayern
Allergene: Chininhaltig
Anschrift Hersteller: Brennerei Schnitzer GmbH, Kaltenbach 18, 83278 Traunstein, Deutschland
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