Remelluri Rioja Reserva 2015
- Rioja, Spanien
- Rotwein
- Graciano
- Geruch: Johannisbeeren, Gewürze, Zimt, Vanille
- Geschmack: Vollmundig, straff, weich, harmonisch, elegant
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Der Remelluri Rioja Reserva aus dem Jahr 2015 markiert einen bedeutenden Meilenstein, da er der erste Jahrgang ist, der biologisch zertifiziert wurde. Nach etwa fünf Jahren Umstellungszeit wurde dieser Prozess mit dem aktuellen Jahrgang abgeschlossen. Das Jahr 2015 war spektakulär für ganz Europa und auch in der Rioja zeigte sich ein großartiges Weinjahr.
Dieser Wein durchläuft eine sorgfältige Reifung von 17 bis zu 30 Monaten in Holzfässern, wobei Fassproben genommen werden. Anschließend ruht er für weitere Monate in großen Stahlbehältern, um sich abzusetzen, bevor er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wird.
Im Glas präsentiert sich der Remelluri Rioja Reserva in einem mittelkräftigen Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen. Im Gegensatz zum traditionellen kräftigen und rustikalen Stil der Rioja ist dieser Wein charmant und elegant. Er offenbart Noten von Brombeeren, Cassis, Leder, Zimt und Rosmarin. Trotz seiner Konzentration wirkt er nicht schwer und beeindruckt mit einem langanhaltenden Abgang.
Dieser Wein verspricht ein großes Alterungspotenzial und eignet sich hervorragend als Begleitung zu Steak oder Lammkarree.
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